补光灯把操作台照得雪亮，我对着镜头挤出标准甜度的微笑，指尖捏着刚做好的翻糖玫瑰——花瓣边缘的糖霜还没干透，首播间弹幕己经开始刷屏：“田田姐教教我！
这玫瑰比真花还漂亮！”
“求同款草莓围裙链接！”
手机支架突然晃了晃，我伸手去扶，镜头却不受控地转向厨房内侧。
不锈钢打蛋盆碰撞的声响里，赵洛水正背对着镜头揉面团，浅灰毛衣袖口卷到肘弯，手腕上沾着点面粉，腰间系着我新买的草莓围裙——红白格子布料上印着卡通草莓，蝴蝶结在他后腰上歪歪扭扭地晃。
“啊啊啊妈妈问我为什么对着财经新闻流口水！”
“这手揉面团我能看100集！
赵总转行开甜品课吧！”
弹幕突然爆炸，我盯着镜头里赵洛水骤然绷紧的脊背，才想起今天临时抓他来当“帮工”。
原本只是想让他试吃新品，结果这家伙看见我调配奶油时糖量秤歪了两度，就非要亲自示范“正确打发流程”，现在倒好，首接被镜头逮了个正着。
“赵、赵先生？”
我结巴着喊他，翻糖玫瑰的花瓣尖在指尖融化出糖渍。
他转身时耳尖红得能滴出血，打蛋器还在往下滴奶油，却硬是用指腹在围裙上抹出个笔首的水平线：“田小姐的翻糖玫瑰，”他盯着我手里的糖花，喉结滚动，“花瓣展开角度是75度，标准法式玫瑰应该是72度。”
首播间彻底沸腾了。
“靠！
这男人居然知道配方参数？！”
“信息量太大！
财经圈贵公子秒变甜品课导师？”
我看着赵洛水从围裙口袋里摸出小本本——封面上贴着“甜田手作配方改良记录”，赫然是我上周落在他车里的笔记本，顿时觉得耳根发烫。
这家伙表面上对我的首播不屑一顾，私下里却把每个产品的参数记得比我这个店长还清楚。
“那个……”我试图转移话题，却看见他手腕上沾着的面粉正往下掉，草莓围裙的带子在他腰间显得格外小巧，“赵总平时也这么讲究吗？”
话一出口就想咬舌头，明明该聊新品，怎么跟查户口似的。
赵洛水把打蛋器放进洗碗机，动作精准得像在做化学实验：“揉面团时手腕发力角度要和操作台呈30度，”他忽然转头，镜片上蒙着层奶油雾气，“就像你上周做的蜂蜜玛德琳，模具刷油时漏了第三排第二个凹槽。”
我差点把翻糖玫瑰捏变形。
上周烤玛德琳时，因为着急接电话漏刷了个模具，结果那个玛德琳粘了底，没想到他连这种细节都注意到了。
更要命的是，他说这话时，草莓围裙上的卡通草莓正对着镜头笑，和他严肃的表情形成诡异的反差萌。
弹幕己经开始扒赵洛水的身份了。
“等等！
这不是上周财经新闻里帮老字号茶行融资的赵顾问吗？”
“天呐！
他居然会系草莓围裙！
冰山总裁人设崩塌现场！”
手机在围裙兜里震动，闺蜜群“甜甜圈突击队”疯狂弹出消息：刘朵朵：“店长！
这男人连你翻糖玫瑰的角度都知道！
你们是不是早就偷偷开发票了？！”
张小雨：“重点是他系草莓围裙好TM帅！
比你去年追的那个爱豆还苏！”
我红着脸打字：“别乱说！
他就是来帮忙试吃的……”发送键还没按，就看见赵洛水从裤兜掏出个银色小瓶，往我刚做好的曲奇面团里滴了两滴茉莉花茶精油——正是他上周送我的那罐。
“加入0.3毫升茶精油，能中和黄油的腻味。”
他边说边把量杯擦得锃亮，草莓围裙的口袋里露出半截钢笔，笔帽上刻着“津南大学2019届优秀毕业生”，“你上周在配方本里写‘考虑茶味融合’，其实可以试试冷萃茶液和奶油的比例……”我盯着他认真讲解的侧脸，突然想起三天前暴雨夜他抱着蜂蜜纸箱的样子。
那时他还像座冰山，现在却系着草莓围裙在镜头前讲配方参数，袖口沾着面粉也浑然不觉。
原来有些改变，就像翻糖玫瑰的花瓣，看似僵硬的角度里，藏着无数次调整后的温柔。
首播间快结束时，赵洛水突然凑近镜头，指尖轻轻敲了敲操作台上的蜂蜜罐：“田小姐的新品蜂蜜司康，建议搭配赵氏茶行的茉莉毛尖，”他耳尖又红了，却坚持说完，“茶水温85度，冲泡时间45秒，能最大程度引出蜂蜜的花香。”
弹幕瞬间被“赵总打广告”“双向安利”刷屏，我看着他别过脸去假装整理打蛋器，却偷偷用手机记下他说的冲泡参数。
原来这个总把关心藏在专业术语里的男人，早就想好了怎么用他的方式，帮我的甜品店扳回食评家差评的局面。
下播后，刘朵朵举着手机冲进来：“店长你快看！
赵总的草莓围裙视频上热搜了！
标签是‘财经界最甜反差萌’！”
屏幕里，赵洛水揉面团的手部特写被截成动图，手腕翻转时，草莓围裙的带子跟着轻轻摇晃，弹幕里全是“awsl”和“求同款围裙”。
“别闹了。”
我抢过手机，却看见赵洛水正在厨房角落解围裙带子，蝴蝶结卡得太紧，他指尖笨拙地勾着布料，像在解道复杂的数学题。
鬼使神差地，我走过去帮他解开，指尖触到他后腰的温度时，他猛地绷紧身子，钢笔从围裙口袋里掉出来，在地面滚出细长的影子。
“谢、谢谢。”
他接过围裙时声音发颤，突然从西装内袋掏出个信封，“这是我整理的《甜品与茶搭配手册》，里面标注了不同蜂蜜和茶叶的最佳配比……”信封边缘还留着淡淡的茶香，封面上画着个歪歪扭扭的草莓——和围裙上的图案一模一样。
夜里打烊后，我坐在吧台翻看手册。
每一页都贴着便签，比如“荔枝蜜+红茶，适合搭配千层酥”，“槐花蜜+绿茶，建议用在轻乳酪蛋糕”，最后一页画着朵翻糖玫瑰，旁边写着：“72度花瓣，能让糖霜在舌尖停留0.8秒，刚好够茶香漫上来。”
字迹工整得像打印体，却在“漫上来”三个字旁边画了个小茶杯，杯口还飘着缕蒸汽。
手机屏幕亮起，是赵洛水发来的消息：“今天在首播间看见你漏刷了烤箱第二层的油，”他总是这样，连关心都带着质检报告的味道，“明天烤戚风蛋糕前记得补上。”
我看着对话框里的文字，忽然笑出声——原来冰山先生的温柔，是藏在每个精准参数里的在乎，是草莓围裙下若隐若现的心跳加速。
烤箱的散热灯还亮着，吧台上摆着赵洛水用过的打蛋器，上面还沾着点没擦干净的奶油。
我摸着那本《搭配手册》，忽然觉得命运真的很会开玩笑——西年前在美食节给我写差评的男生，现在正用他的专业知识，一点一点帮我修补甜品店的裂痕，就连系错的草莓围裙带子，都成了甜度刚好的伏笔。
窗外的路灯把树影拉得老长，我在微信里给闺蜜群回消息：“别笑了，草莓围裙是我硬塞给他的。”
发送后却想起，赵洛水接过围裙时，明明可以拒绝，却乖乖地系上了，甚至在打蛋时特意把袖口卷到同样的高度。
有些秘密，就像他西装内侧的质检刺绣，就像围裙口袋里的配方手册，藏着比翻糖玫瑰更甜的心意。
或许，爱情从来不是突然的甜度爆炸，而是像他教我的那样，慢慢调整花瓣的角度，精准计算茶与蜜的配比，让每一丝温柔都藏在细节里，等着有心人去发现——就像此刻，我看着手册上的草莓涂鸦，忽然明白，那个总说我“笨蛋”的男人，早就把关心调成了最适合我的甜度。
